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行業知識

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建設水果保鮮庫需注意哪些問題

2019-12-28

  隨著社會的發展和人民生活水平的提高,人們對果蔬的營養和保鮮要求越來越高。目前,水果保鮮庫是水果和蔬菜最常見的存儲辦法,可以有效地提高存儲周期的水果和蔬菜,避免水果和蔬菜的農民的收成期,延長水果和蔬菜的儲存時間,然后出售他們在不同地區的淡季后,從而幫助菜農創造更多豐富的經濟效益。

       然而,對于大多數用戶來說,當他們建設水果保鮮庫時需注意哪些問題呢?

  一、水果和蔬菜的儲存溫度

  在使用果蔬貯藏時,應注意貯藏溫度的適宜。根據不同果蔬的貯藏特點,應嚴格控制貯藏溫度。如果溫度過高,會加速水果的腐爛;如果溫度過低,則會導致庫房內物品的凍害。

  二、果蔬存放濕度大

  其次,水果和蔬菜在儲存過程中也要注意濕度。為了達到最佳的貯藏效果,必須根據不同品種的貯藏特性合理制定貯藏相對濕度。過高或過低的相對濕度,都不利于果蔬的貯藏。特別是當水庫長期溫度過低時,還可能導致水庫出現結霜和結霜現象。

水果保鮮庫

  三、果蔬貯藏氣體組成

  最后一點是對倉庫氣體成分的規定。如果我們不注意控制氣體組分的倉庫,倉庫的氧氣和二氧化碳含量過高,這將加速果實的呼吸作用,釋放大量的二氧化碳、乙烯和其他氣體,導致果實迅速惡化。

氣調保鮮庫與普通保鮮庫有哪些區別

水果保鮮庫除霉的幾種方法介紹

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