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保鮮氣調庫的冷藏優勢體現

2022-06-08

  保鮮氣調庫的冷藏優勢體現:新式的食材保鮮設備在冷藏功效上都是不錯的主要表現,例如氣調保鮮庫,它可以經過人為性方式操控空氣、溫度、濕度等的轉變,來控制儲藏物體細胞的吸氣量,而且延緩儲藏物的代謝全過程,使體細胞處在近休眠狀態,為此來增加它的保鮮期。那樣,它相比于通常冷藏庫的優勢主要表現在哪兒呢?詳細介紹一下如下。

  1.新式氣調保鮮庫可以增加蔬菜水果的儲藏時長,比一般的普通冷藏庫要儲藏時間長0.5-l倍,可以等市價較貴時再售賣,那樣就可以得到很高的利潤。

  2.可以保證蔬菜水果鮮脆度。在出保鮮冷庫后的蔬菜水果,依然可以保證原來蔬菜水果的水份、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、顏色、凈重等。

  3.能抑制蔬菜水果微生病菌和害蟲的產生,讓蔬菜水果的維生病菌引起的損耗及病害損耗降低。

  4.出保鮮氣調庫后的蔬菜水果的擺架時間是可以增加到1個月左右,而通常保鮮冷庫儲藏的蔬菜水果出庫后的通常是只有擺架保持7天左右便會有質變。氣調冷藏是運用微電腦經過空氣調整方式,來實現冷藏的功效,將空氣中的O2和二氧化碳濃度調至蔬菜水果需要的比率,也就是在保鮮冷庫持續高溫凍庫的根基上,此外再加上一整套氣調控制系統,運用溫度和操控氧含量2個層面的相同功效,那樣達到抑制蔬菜水果采后吸氣情況。

  以上便是保鮮氣調庫設備冷藏優勢主要表現的簡介,它的重要優勢取決于可以長時間的保證被儲藏物的質地、顏色、口感、營養等的基本不變,實現長時間冷藏的功效,非常受如今蔬菜水果領域廠商的喜歡,相信未來會發展運用得更為普遍。

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