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氣調保鮮庫儲放蔬菜水果時長

2022-07-27

  氣調保鮮庫比普通冷庫冷藏的時間長,通??梢匝娱L一般冷藏的0.5-1.0倍,而且在這兒儲存的食材口味會比更加好。保鮮庫能通過空氣和環境溫度開展協商,能讓食材處在休眠模式,進而被長時間開展儲存,讓食物的顏色、口味、營養成分等沒有太多的轉變,而且保鮮庫內部結構含有增濕技術性,有效的突破了長期性冷藏

  一般在保鮮庫出庫的有食品類,食用期可以延長20多天,因為當食品類離氣調庫后,溫度和氣體成分發生一些轉變,能把細胞活性開展激話,修復自由生長狀態下的活力。下面小編為大家列下常見的蔬菜儲存時刻表:

  一、青椒:適合的冷藏室溫度為7℃~10℃,濕度為85%~90%,貯藏期為10-20多天。

  二、花菜:適合的冷藏室溫度為1℃~2℃,濕度為80%~90%,貯藏期為14-20多天。

  三、土豆:適合的冷藏室溫度為-3℃~6℃,濕度為85%~90%,貯藏期為6-10多天。

  四、洋蔥:適合的冷藏室溫度為-1℃~0℃,濕度為80%~85%,貯藏期為3-7多天。

  五、白菜:適合的冷藏室溫度為-1℃~0℃,濕度為80%~90%,貯藏期為10-15多天。

  氣調保鮮庫內食品類能儲存多長時間,我們還是要依據食品類的品質來進行評估,上述這兩點僅作為參照。大家使用保鮮庫也可以先開展選擇和整理,而且開展預冷,那樣效果會更好。

氣調保鮮庫

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